요식

스시다정

사피리나 2023. 5. 18. 15:04



월계관들고 갔는데 배가 너무 불러서 다 못먹었다 🥹

오마카세를 못 따라가는 나약한 위장색히 ..

차완무시가 유독 맛있었음 메모

스시 없이 못살아 🤍

못생기고 무섭지만 맛있는 물고기

쑤기미
친구들
호현이
호병이
영진이
성민이
외모친구
스시온정

스시서정

합정, 이키.
2월에 오픈한 신상 이자카야 이키. 한 달도 채 안됐는데 웨이팅이 있쟈나.. 가성비가 너무 좋아 사장님 남는 게 있으실까 걱정될 정도. 주류 가격도 다른 업장에 비해 많이 낮고 저 사시미 얼마게?! 퀄리티 너무 좋은데 3만냥이다.(스시다정에 계셨던 윤호셰프님이 차린 업장이라고 하네요!)

뭉_합정 이키 합정이키 웨이팅심해질것같은 불길한예감

"가성비 좋은 사시미와 해산물 요리"
상호: 이키
특이사항: 스시 다정 출신 쉐프님!
예약 필수, 콜키지 3만원

요즘 가장 핫한 이자카야는 합정 이키인 것 같습니다. 정말 너무나도 인기가 많은데요, 으로 예약하고 방문했습니다. 실내는 여느 일식집과는 살짝 다른 고급진 느낌 나는 인테리어였습니다. 4인 테이블이 3개 있었고, 기다란 카운터석이 자리잡고 있네요. 헤드 쉐프님 외 주방 인원이 많았지만, 대부분의 요리가 헤드 쉐프님의 손 끝에서 나오는 것 같았는데요, 그래서 요리 나오는 시간은 살짝 긴 편입니다.

헤드 쉐프님이 스시 다정 쉐프님이라서 그런지 사시미류의 메뉴가 상당히 좋았습니다. 가격도 저렴했고, 찰진 감칠맛도 일품이네요. 특히 계속해서 생선 종류가 바뀌는 것도 큰 매력인 것 같습니다. 대부분의 메뉴가 저렴해서 이것 저것 시키기 좋았습니다. 개인적인 추천 메뉴는 사시미, 나메로, 우나기 정도 일 것 같습니다. 많은 분들이 극찬 했던 식사 메뉴는 개인적인 취향에는 조금 아쉽네요. 친구들과 연인들과 왁자지껄 술 한잔 하기에 정말 좋은 공간이네요.

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잇팅다이어리_337



생일 기념으로 다녀온 스시 오마카세🍣
스강신청으로 유명한 스시다정을 다녀왔습니다!

저는 주말 점심에 다녀왔는데요❗️
20가지가 넘는 음식을 먹고 왔습니다✨️

1. 자완무시 계란찜 + 감자퓨레
2. 광어회
3. 훈연한 삼치 + 가쓰오부시 식초 이용한 젤리소스
4. 전복찜 소스
5. 가지미소구이
6. 임연수구이 안키모 밥
7. 바지락 맑은국
8. 정어리
9. 참돔
10. 잿방어 마늘간장
11. 청어 파 생강
12. 벤자리돔
13. 단새우
14. 참치뱃살
15. 간장에 절인 참치속살
16. 관자
17. 치킨 난반
18. 오이김밥 (박고지김밥)
19. 장어
20. 소면
21. 계란구이
22. 아이스크림

까먹지 않으려고 먹으면서 써놓은 순서 ㅋㅋㅋ

특히 훈연한 회가 맛있었어요🎶
참치를 안좋아하는데도 너무 맛있게 먹어서 행복❣️

신기한게 두 셰프님께서 3팀씩 맡아서 해주시는데
두분이 초밥 순서가 다르더라구요!
왜인지 궁금했지만 여쭤보진 못했네요 ㅎㅎ

전 오이혐오자라서 박고지 김밥으로 받았는데
둘 다 먹어본 남자친구가 오이가 훨씬 맛있다고..😝

음식은 바뀔 수 있으니
혹시 가실분들은 참고만 하시면 좋을 것 같아요❕️

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앗! 단새우다. 단새우는 못참지 🦁🦁
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아주그냥 일식 먹부림.



일식- 쉐프의콜렉션 / 서울 광진구 구의강변로 64 아크로리버 1층

일식- / 서울 영등포구 국제금융로 70 지하1층 19호

횟집 - 네모횟집 / 서울 은평구 진관1로 21-39 101호



스강신청을 뚫고 예약한 스시다정!
사실 작년 10월방문이지만 게으른 수푸는 이제야올립니다
게으른 저를 용서해주세요

많은 피스들을 모아모아올리고 최애피스들과 후식들은 단독으로!!

스시다정은 스시온정의 동생업장으로 가성비가 좋기로 유명한 곳!
따뜻한 분위기의 매장이었는데 찾기는 쪼오끔 힘들수도 있습니다

사진을 다 찍지는 못했지만 기억을 더듬어 계란찜과 사시미 몇점으로 시작한 다음
갑자기 아귀간에 임연수구이와 밥을 조금 줍니다! 양이 꽤많아요 근데 존맛,,
양 적은 수푸는 이걸 다 먹으면 분명 후반부에 배가 엄청 부를걸 알면서도 싹싹 긁어먹었습니다

된장소스?바른 가지구이와 조개탕으로 입가심하고 본격 스시 스타트!
두번째로 참치가 나오는게 조금 이색적이었어요!
최애피스는 기억은 잘 안나지만 아마도 줄무늬전갱이 or 잿방어로 보이는 피스와 금태!!!
사실 줄무늬전갱이인지 잿방어인지 기억이 잘 안나요 ㅋㅋㅋ사진을봐도모르겠지만 엄청맛있었어요
금태는 항상 살살녹죠 어디갔죠 제 금태 돌려줘요!
가리비와 단새우도 말모말모
게우소스에 오랫동안 찐 전복도 맛있어서 게우소스 닦아먹었구욬ㅋㅋㅋㅋ

후식으로는 마치 석탄인가 싶은 트러플고로케가 있었는데 안에 다진 고기와 트러플과 소스의 조합이 정말 미쳤어요 대존맛
깔끔했던 소면 시치미가 많아 칼칼하니 좋았어요 하지만 오이김밥은 먹지않습니다(단호)
단호박 아이스크림으로 마무리!!

다 먹고나니 중간에 양을 줄였는데도 굉장히 배가 불렀어요!!! 스시도 맛있었지만 중간중간 요리들이 기억에 남는 스시다정
스시다정은 갈수록 예약이 힘들어지는 듯해요ㅠㅠㅠ 이 당시에는 그리 어렵진 않았는데 요즘은 더심해졌단 소문이!!
조만간 다시 스강신청을 뚫고 다녀와보겠습니다!

수상한푸드_오마카세 수상한푸드_초밥
수상한푸드_영등포 수상한푸드_여의도

🤞방문, 예약필수
🤞가격: 런치 39.0 디너 69.0(현재 기준)
🤞위치: 서울특별시 영등포구 국제금융로 70 지하1층 19호

친구 덕에 가본 🍣

내가 전복내장이랑 안키모 안먹어서 다 광재 주는 걸 보시고

슬쩍 단새우스시 한 개 더 주신 셰프님🫶🏻

다음엔 나도 스강신청 성공해야지✨

얼릉 따뜻한 봄이 왔음 좋겠다
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여의도
信州亀齢 美山錦

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훈녀 돼일리

가지마 주말아😢😢
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여의도
ocean99 SpringMisty
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훈녀 돼일리

어른이날🤗🤗🤗
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여의도
仙禽 OHANAMI
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훈녀 돼일리

발등에 논문 떨어지신 분과 짬짬데이트👫

스시오마카세맛집

다른 말 필요없고 명불허전 스시다정 🤍

런치 39,000원 디너 69,000원의 착한 가격이다
이로 인해 항상 예약 경쟁이 치열한 곳
스시 다정, 서정, 온정이 있는데
서정이 가장 최근에 생긴 업장이지만 서정 먼저 다녀왔었고
드디어 다정 디너로 다녀왔다 (다음은 온정 ~?)

누누히 얘기하지만 가격만 착하다고 다가 아니다
이 가격에 이렇다고?!! 생각하게끔 만드는 게 중요하다
먹어보니 알겠더라 왜 이렇게들 좋아하는지
너무 맛있고.. 맛있고.. 맛있다 ㅎ
맛과 가성비, 접객 모두 갖춘 곳
그리고 주류 가격대도 되게 착한 편이여서 굿뜨 ! !

항상 그렇듯 난 전문가가 아니고 돼식가라 맛 표현은 못한다
우선 소금이 얹어진 벤자리 참 맛있었다
셰프님이 옆사람한테 얘기하는거 들었는데 제주도 가면
맨날 먹는거 먹지말고 벤자리 먹어보라고 추천해주셨다
임연수구이와 아귀간 아주 부드럽고 녹진하니 맛있었다
참나물이 들어간 미소도 맛있었고
마늘이 들어간 잿방어도 역시 내 스타일
된장가지구이나 오이마끼도 특색있어 좋았다
다 맛있었지만 죄다 읊을 수 없어서 몇개만 추렸다 😋

총 11명의 좌석이 있어서 생각보다 좀 많다고 느꼈지만
뭐 아무렴 어때 이 착한 가격에 .. 불편한 거 딱히 못느꼈다
그리고 셰프님 목소리랑 말투가 왜케 스윗하신지
아주 기분좋게 먹을 수 있었다
재방문 의사 당연히 有 !

박박_여의도 박박_샛강 박박픽맛집

3번째 방문한 스시다정 디너
츠마미 회가 하나뿐인건
아쉽긴 하지만 배터지게 나오는 구성


2만명 뚫고 스강신청 성공한 오빠🥳
-
최애는 유자 하이볼🍋ㅋㅋ
사케베이스로 부드럽고 상콤하고 넘 마이써🤭

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